Les Cidres sont pur jus et produits en fermentation naturelle avec les levures indigènes présentes sur les fruits, sans ajouts de sulfites lors de l’élaboration. La mise en bouteilles est faite de manière traditionnelle, sans pasteurisation ni gazéification.
Domaine du Tertre
Cidre du Perche
Élaborée à partir d’un assemblage de pommes à cidre à dominante douces et douces-amères (Douce Coëtligne, Doux Normandie, Rouge Duret, Bedan, Bisquet, Binet Rouge…). De couleur jaune doré à orangé, ce cidre charpenté se distingue par la finesse de son équilibre et sa richesse aromatique.
Cidre issu de l’agriculture biologique
| VARIÉTÉ | À dominante douces et douces-amères |
|---|---|
| APPELLATION AOC | Cidre du Perche |
| PROFILE | Demi-sec et Brut |
| ALCOOL | 4 à 5,5 % vol. en moyenne |
| VOLUME | 75 cl ou 150 cl |
CIDRE DU PERCHE
TRADITIONNEL
