Domaine du Tertre

Cidre du Perche

Élaborée à partir d’un assemblage de pommes à cidre à dominante douces et douces-amères (Douce Coëtligne, Doux Normandie, Rouge Duret, Bedan, Bisquet, Binet Rouge…). De couleur jaune doré à orangé, ce cidre charpenté se distingue par la finesse de son équilibre et sa richesse aromatique.

Cidre issu de l’agriculture biologique

Kategorie:
VARIÉTÉ

À dominante douces et douces-amères

APPELLATION AOC

Cidre du Perche

PROFILE

Demi-sec et Brut

ALCOOL

4 à 5,5 % vol. en moyenne

VOLUME

75 cl ou 150 cl

CIDRE DU PERCHE

TRADITIONNEL

Les Cidres sont pur jus et produits en fermentation naturelle avec les levures indigènes présentes sur les fruits, sans ajouts de sulfites lors de l’élaboration. La mise en bouteilles est faite de manière traditionnelle, sans pasteurisation ni gazéification.

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